Blog

Opskrifter

Sund gulerodskage med lækker cremet topping

90182DC6-52AA-4049-A6B9-4F5C187073F7

Personligt lever jeg et liv uden hvidt sukker. I hvert fald i den grad hvor jeg kan slippe for det. Der er en del skjult sukker i maden, især når man i ny og næ spiser ude. Men…. Alt hvad der hedder kage og lignende har jeg ikke haft fornøjelsen af i rigtig mange år. Hvilket i bund og grund ikke gør mig noget. For når først man går af sukkervognen, så savner man det absolut ikke. Når det så er sagt…. Så blev jeg da mere end overrasket, da jeg her til aften fik udviklet en ny opskrift på gulerods…

Læs mere…

Havremælk – hvor svært kan det egentlig være??

photo-1586810512929-6b8659fde098

Jeg har længe gået og leget med tanken om at eksperimentere med at lave plantemælk. For… Hvor svært kan det egentlig være?? Og svaret er: Virkelig ikke særligt svært. Og ekstremt billigt!! Tænk sig… At man har gået rundt og betalt for skidtet i dyre domme, når man kan lave det på et par minutter for et par kroner.

Og nu kom dagen, hvor jeg har tvungen tid i kalenderen til at lave alt det, som jeg normalt ikke får tid til. Sådan er det, når hele huset lægger sig med en omgang af noget udefinerba…

Læs mere…